12/16/14
Każdego roku zbliżają się święta, które kuszą nas różnymi wspaniałymi potrawami. Nie ma znaczenia, czy jest to Boże Narodzenie czy Chanuka, jedzenie jest integralną częścią obchodów. A od Święta Dziękczynienia do Nowego Roku świętowanie trwa non stop. Oto siedem zdrowych wskazówek żywieniowych na święta, które pomogą Ci poradzić sobie ze wszystkimi pysznymi pokusami sezonu (przeciętna osoba mówi, że przybiera około pięciu kilogramów).
1. Jedz zanim pójdziesz - Miej małą zdrową przekąskę przed pójściem na imprezę, aby pomóc kontrolować apetyt, gdy już tam dotrzesz. Niektóre świetne przekąski obejmują, pokrojone świeże warzywa, małą garść orzechów (pamiętaj, aby były małe, ponieważ mają sporo kalorii, ale są zdrowe i wypełniające), niskotłuszczowy serek strunowy itp.
2. Wybierz mądrze - W obliczu otwartego baru poproś o sodę klubową, wodę z tonikiem lub nawet sok pomidorowy. Nadal masz ochotę na kieliszek wina? Dodaj trochę wody sodowej, aby zrobić z niej spritzer do wina i zmniejszyć ilość kalorii. Kiedy już wypijesz swojego drinka, odejdź jak najdalej od baru. Kolejny dobry powód oprócz kalorii, aby zmniejszyć ilość alkoholu - będziesz mógł bezpiecznie prowadzić samochód do domu.
3. Dążyć do bycia ostatnim w kolejce - To działa dobrze na dwa sposoby, po pierwsze jest to, że raz jedzenie jest wybrany nad to nie ma wizualny wpływ bufetu, gdy wszystko jest prezentowane w jego doskonałości, co twój umysł iść do przeciążenia, jak spróbować zdecydować, co wszystko do stosu na talerzu. Po drugie, w czasie przechodzenia nie wszystko może być dostępne, a to, co zostało, może nie pozwolić Ci wziąć zbyt dużej pomocy.
4. Jak używać swojego talerza - Jeśli masz do wyboru więcej niż jeden rozmiar talerza, wybierz najmniejszy. Wiedz również, że wypełnienie talerza nie oznacza, że musisz pokryć każdy centymetr kwadratowy jedzeniem, ani nie musisz sprawdzać, jak wysoko możesz ułożyć warstwę jedzenia. Lepiej jest zrobić więcej niż jedną wycieczkę. Na pierwszej wycieczce zacznij od warzyw i sałatek podczas gdy skanujesz co jeszcze jest dostępne. Następnie można wrócić na małe porcje tego, co myślisz, że są trzy najlepsze oferty.
5. Pożycz pomocną dłoń - Jeśli przyciąganie bufetu staje się zbyt silne, pomóż swoim gospodarzom nalewając napoje, zabierając brudne naczynia do kuchni, a nawet pomagając w czyszczeniu naczyń.
6. Opuść imprezę z pustymi rękami - Bez względu na to, jak wdzięczni są twoi gospodarze, nie zabieraj do domu żadnych resztek. Nieważne, gdzie schowasz je w lodówce, i tak będziesz wiedział, że tam są.
7. Elastic nie jest twoim przyjacielem - Podczas spotkań towarzyskich i nadrabiania zaległości ze starymi przyjaciółmi możesz się rozproszyć, co utrudnia obserwowanie tego, co jesz. Lepiej jest nosić coś dopasowanego lub przynajmniej z regularnym paskiem w talii, aby przypomnieć ci, że możesz jeść za dużo. Paski są świetne, o ile nie regulujesz ich po dotarciu na imprezę.
Tylko dlatego, że jedzenie jest zdrowe, nie oznacza to, że jest niskokaloryczne. Jak wypełnić swój talerz, wybierz żywności, które "jasne i kolorowe". Będą to na ogół zdrowsze opcje o niższej liczbie kalorii, takie jak świeże owoce i warzywa. Ale pamiętaj, że owoce, ze względu na wyższą zawartość cukru, będą miały więcej kalorii. Również podejście "jasne i kolorowe" nie będzie działać przy stole deserowym z jaskrawo udekorowanymi ciasteczkami, ciastami i plackami.
Oto paleta kolorów, abyś mógł zacząć:
CZERWONY - pomidory, czerwona papryka, fasola kidney, truskawki, żurawina
pomarańczowy/żółty - dynia, kabaczek, żółta papryka, owoce cytrusowe
ZIELONY - jarmuż, szpinak i inne zielone liście, brokuły, szparagi, jabłka, zielona papryka
NIEBIESKI/PURPLE - fioletowa kapusta, bakłażan, borówki, śliwki, jeżyny
Dwie bonusowe wskazówki:
1. Zakupy są stresujące - Nawet podczas robienia zakupów będziesz otoczony jedzeniem, zwłaszcza w centrum handlowym, gdzie food courts i kioski z jedzeniem oferują różnorodne "szybkie" przekąski i posiłki. Planuj z wyprzedzeniem. Wiesz, co twój obszar zakupów ma dla ciebie do jedzenia. Znajdź zdrową opcję, która oferuje Ci dobry błonnik i białko i zaplanuj, że pójdziesz tam na lunch. Przerwa na lunch uchroni Cię przed podjadaniem przez cały dzień i pomoże Ci zasilić popołudniowe zakupy. Jeśli potrzebujesz przekąsek, spakuj coś zdrowego do torebki.
2. Mamy i pieczenie idą razem - Jest coś o wakacjach, które wydobywają piekarza w każdej mamie. Więc kiedy wrócisz do domu, lub nawet jeśli mama przybędzie do domu, zostaniesz przedstawiony z wypiekami wypełnionymi miłością ... i kaloriami. Tutaj jest, gdzie unikanie nie będzie działać, musisz polegać na strategicznym umiarze. Wybierz tylko kilka próbek, aby zachować i cieszyć się, a następnie albo wziąć resztę do biura, lub zrobić goodie torby prezent dla poczty lub UPS osoby dostawy, manicurzystka, paperboy, itp. Mama będzie zadowolona, że chcesz podzielić się swoją wiedzą na temat pieczenia.
A jeśli jesteś mamą robiącą te wypieki - spróbuj zrobić mniej w grudniu i rozłożyć je na cały rok. Mniej stresu dla Ciebie, a kto nie chciałby zjeść ciasteczka spritz w lipcu?
Susan DeRemer, CFRE
Wiceprezes ds. rozwojuDiscovery
Eye Foundation
